فطائر مشكله مممممممممممممممممممم

07-25-2009, 06:38 PM

المكونات

2-كاسات دقيق الكويت 1-علبة زبادي- فنجان قهوه زيت -ملعقه صغيره خميره فوريه-ملعقه صغيره بيكنج باودر-ذرة ملح-ملعقه صغيره سكر- قليل من الماء

الطريقه:
تخلط المقادير مع بعضها ما عداالدقيق وبعد ذلك يعجن الدقيق جيدا وتترك العجينه حتى تخمر ثم تعجن مره اخرى وتستخدم ويارب تعجبكم

طبعا انا سويت فطائر مشكله

جبن شيدر

سبانخ

لحم مفروم

طريقة عمل السبانخ

المقادير :-

1/2 كيلو سبانخ ( تقطع إلي أجزاء صغيرة )

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ثمرة طماطم طازجة ( تقطع إلي أجزاء صغيرة )

2 فص ثوم

ملح وفلفل

الطريقة :-

* تغسل السبانخ جيدآ بالماء ثم تصفى منه .

* تشوح الطماطم والثوم في زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة .

* تضاف السبانخ إلي الطماطم والثوم ، ثم يغطى الإناء وتخفض درجة حرارة الموقد وتترك

السبانخ لمدة 5 دقائق تقريبآ مع التقليب من آن لآخر .

* يضاف الملح والفلفل .

* يرفع الغطاء من علي الإناء ثم يترك لمدة 5 دقائق أخرى لكن مع التقليب المستمر .

أتمنى يعجبكم

هذي الفطاير مدهونه بقليل من الحلبيب والبيض والسكر وتدخل الفرن

وهذي طلعت من الفرن

أتمنى يعجبكم وابي رد على موضوعي