 | | | |||||||||
| |||||||||||
 |  | |
| |
 إعلانات
تجارية | ||||||
| ||||||
| ||||||
| المطبخ - طبخات - وصفات شهية - تعليم طبخ - مطبخ قسم خاص بالاكلات والطبخات العربية , طبخات مصريه , طبخات خليجية , طبخات يمنية , حلويات عربية واجنبية , وكل مايخص المطبخ |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
10-28-2009, 05:52 PM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||||
|  السمك في الفرن
.gif "Smail1 (19)") السمك في الفرنالسلام عليكم يا اصديقائي انا اختكم في الله احضرت لكم طريقة لطهي السمك في الفرن جميلة جدا سهلة ومفيدة لصحة الانسان لانها تحتوي على السمك والخضر ولا تحتوي على الكتير من الدهنيات وبهده الطريقة نحافض على فوائد الخضر ولحم سمك فهو لديد كتيرا كتيرا اولا المقادير ل3 اشخاص . المقادير 3حبات من السمك متوسط الحجم(la dorada) 3حبات من الجزر صغير الحجم مقشر ومقطع اطراف طويلة ورقيقة جدا. 3حبات من البطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة دوائر رقيقة 1حبة واحدة من القرع الاخضر (الكابويا)مقطعة دوائر. 2حبتان من البصل متوسط الحجم ومقطع دوائر رقيقة جدا. 2حبتان من الطماطم مقطعة اسناف رقيقة 1 حبة من اليمون مقطعة متل الطماطم. نحتاج لي تشرميلة هده 2اسنان من راس التوم مطحونة او مقطعة صغيرة قسبرة ومعدنوس مقطعين ملح+فلفةسوداء+ابزار الاحمر+زعفران ملون+سكينجبير+كمون الزيت المائدة.3ورقات من ورق سيدنا موسى الطريقة ناخد صنية الفرن نفرشها بي( papel alumini)ندهنه بقليل من الزيت نرتب اولا البطاطس نرشها قليلا بالملح ثم نضع فوقها البصل وبعدها الجزروبعدها القرع الاخضر ثم نرشهم بقليل من الملح فقط ثم ناخد اناء نخلط فيه الثوم والقسبرة والمعدنوس والتوابل الاخرى نمزجها جيدا مع قليل من الزيت ثم ندهن بيها السمك المنقى المغسول ونضع 3 فتحات في كلتا الجهتين لكي يدخل معه الطهي جيدا اي نشرملوه من الداخل والخارج ثم نضع طرف من الطاطم وورقة سيدنا موسى وطرف من الليمون في داخله مكان امعائه وهده الطريقة ل3 سمكات ثم نضع السمك فوق الخضر وتلك الفتحات التي عملنها في السمك ندخل فيها قطعة من الطماطم والاخرى قطعة من اليمون ونفرغ عليه التشرميلة متبقية ثم ناخد 9مكعبات الثلج ونضعها مع الاطراف فوق الخضر وبين السمك وناخد papel alumini)ونغطهي ونجمع بين aluminipapel اللدي وضعناه تحت واللدي غطينا بيه و نطويهي مع الاطراف جيدا لكي لا يخرج الهواء من الداخل ولا يدخل الهواؤ من الخارج اي نغلقه باحكام جيدا ثم نضعه في الفرن ساخن على درجة 180 لمدة 50 دقيقة ولا نفتح عليه الفرن ابدا حتى انتهاء الوقت المحدد وشهية طيبة دمتم في رعاية الله
| ||||||||||
|
|  |
.gif "Smail1 (22)")
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| من المطبخ الهندي : السمك المحشو بصلصه الحلو والحار | سوسو | المطبخ - طبخات - وصفات شهية - تعليم طبخ - مطبخ | 5 | 06-16-2009 09:31 PM |
| نكت جايه من الفرن هههههه | شايف نفسه | منتدى الفرفشة والمرح | 4 | 09-14-2008 06:18 PM |
| طريقة عمل السمك المشوي من مطبخ منال بالصور | nour--alex | المطبخ - طبخات - وصفات شهية - تعليم طبخ - مطبخ | 4 | 08-06-2008 07:07 PM |
| صدق والا تصدق يامن تحب السمك .. بالصور | [-*-[ BrHoM ]-*-] | منتدى الجريمة والخفايا المرعبة | 11 | 01-03-2008 10:21 AM |
| اشترك في قروب البواسل سوفت لكي يصلك كل جديد |
الساعة الآن 11:41 PM.
